Notas y comunicados sobre pastelerias

La historia de un negocio familiar puede ser espectacular. Una empresa creada desde el entorno familiar es un modo de vida muy diferente al del resto de familias, y es que lidiar con los problemas internos de una familia con los problemas laborales puede ser un problema para muchos, pero, ..

Esta V edición cuenta con un programa de actividades muy completo y diversificado, mantienéndose el formato habitual de Jornadas Técnicas con la participación de profesionales de primer nivel realizando Show Cooking, Talleres, Catas de vino, de aceite, de queso y pan, degustación de ..

Partir del saber hacer y del producto tradicional para innovar en nuevos sabores es el objetivo del proyecto conjunto de los Bizkarra, que une dos empresas familiares de solera en Bizkaia. Una, fundada en Urkiola en 1924, que elabora queso, cuenta con restaurante y casa rural. Otra, fundad..

Desde la federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria de Hostelería, colectividades e industrias afines (FELAC) informan que la tónica de la recuperación económica en España es una realidad en cuanto al sector hostelero se refiere. “El sector ha recuperado su ..

Panadería y Pastelería Bizkarra ha celebrado sus 60 años de actividad siendo fiel a su espíritu de tradición e innovación; con un homenaje a los sabores de Bizkaia y con una aportación presentando el primer pastel de arroz elaborado con arroz. “A partir de ahora, no tendremos que ..

Como decía Jack Skellington en la famosa película Pesadilla antes de Navidad, en estas fechas entrañables «todo huele a dulce, a golosina y a pastel». Es cierto, aunque la Navidad es la época de muchas cosas, como los juguetes o la nieve, solo hay un..

Foodie, ese vocablo de origen anglosajón que define a los aficionados a la comida y a la bebida, se está haciendo cada vez más popular en el vocabulario. Lo mismo ocurre con diferentes términos de nueva creación referidos a las artes culinarias, vocablos que con el auge de las Redes S..

La Semana Santa llega temprana este año en el calendario de festividades (última semana de marzo), por lo que si se tiene la idea de aprovechar y realizar una pequeña escapada en forma de viaje, ha de prepararse con antelación. Con más motivo en caso de querer visitar una ciudad tan ..

Bizkarra y Cruz Roja Bizkaia han presentado la tradicional campaña del Sorteo de Oro, que desde hace 39 años apela a la solidaridad. Este año Panaderías y Pastelerías Bizkarra se suman a la iniciativa vendiendo los boletos en todas sus tiendas y poniendo en marcha en colaboración la ..

Las personas con intolerancia al gluten en Madrid están de enhorabuena, el aumento de pastelerías y establecimientos que fabrican productos sin gluten están en alza. Tanto es así que los nuevos establecimientos están especializados en pasteles creativos, ..

La 1ª pastelería con temática fantasía de MadridEn este local, amplían su oferta gastronómica y estrenan una sección de pastelería y cafetería con mucho color y con el sello La Pecera. Como el taiyaki, las nuevas recetas están inspiradas en la gastronomía japonesa adaptadas al p..

En los últimos años ha triunfado una nueva moda que propone una vuelta al pasado, a ver lo de los abuelos y abuelas como algo moderno y apostar por las barbas largas, hacer ganchillo, tener una huerta o comer solo pan de masa madre.Alemania, ese gran desconocido de la gastronomía, es un..

"Debido a que muchos de los clientes que los establecimientos de hostelería y restauración reciben cada día son estudiantes sin mucho presupuesto, en Salamanca la comida casera tradicional lleva siendo desde hace siglos un referente a nivel nacional, aunque en las últimas décadas han ..

Como siempre, el estreno de Año Nuevo pone al equipo repostero de Horno San Onofre manos en la masa de uno de sus emblemas: el Roscón de Reyes. “No es el último producto de la Navidad sino el primero del año”, afirma Ana Guerrero, que junto con su hermana Mónica se encuentra hoy a..

Ligues de Whatsapp, amigos de toda la vida, poliamores etc. Todos los días son buenos para celebrar el amor y la amistad. También San Valentín, la fecha que recuerda a aquel sacerdote que, cuando Claudio ll prohibió casarse a los jóvenes para poder mandarlos a la guerra, desafió al e..

Históricamente se ha asociado que las mejores Monas de Pascua son las que se pueden encontrar en las pastelerías, pero con los años, diferentes establecimientos como las estaciones de ser..

Hoy en día, el GRUPO TUDANCA tiene dos pastelerías, un hotel y un área de servicio en Aranda de Duero, localidad en la que comenzó la actividad empresarial, así como varias cafeterías/..

Arla Foods y Pastelerías Mallorca, en su acción por el Día Mundial de la Nutrición, han conseguido recaudar más de 1.300 euros para Acción contra el..

Niños en restaurantes, ¿sí o no? Es una de las preguntas que genera, tanto en restauración, como en el sector hotelero, numerosos debates y controversias. Storyous, el sistema de gestió..

Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, Arla recuerda el aporte nutricional del queso y lo importante que es para nuestra salud el consumo de 2 a 3 lácteos diario..

El Hotel Botánico *****GL & The Oriental Spa Garden de Puerto de La Cruz celebra este sábado, 2 de noviembre, Wedding Glam, una tarde de puertas abiertas para las parejas que tiene..

Fundada el 1973 por la familia Martí, ha cambiado su actividad reinventándose para hacer frente al impacto de la crisis del Covid 19 y adaptarse a las nuevas necesidades del mercado.Figura..

Las batidoras industriales permitirán a sus usuarios trabajar con multitud de ingredientes y materiales, aumentando la eficacia, velocidad y practicidad de su elaboración. Suelen contar co..

Hacer uso del marketing sensorial¿Aún no sabe de qué trata el marketing sensorial? ¿Qué pasaría si pudiera hacer que su marca fuera reconocible al instante a través del olor sin neces..

La consultora UVE lanza al mercado el censo “UVE Data Leads Food 2021”, el cual se centra en la numérica de los establecimientos de Distribución Moderna y Tradicional, Convenience, Pro..

Afortunadamente, con la ayuda de wedding planner profesionales, los novios pueden delegar parte de la responsabilidad y pasar juntos el precioso tiempo de su compromiso sin preocuparse por e..

Las pastelerías Martina de Zuricalday Bilbao han sido reconocidas como el comercio centenario más antiguo de la Villa por el propio Ayuntamiento de la cuidad y su alcalde, quienes han quer..

ARMA PLAZA Fundazioa, en colaboración con el Ayuntamiento de Hondarribia y el Gobierno Vasco, a través de la Fundación Hazi, reeditaba el pasado verano el libro 'Cocinando con Petra Labor..

UVE Data Leads Food 2022 incluye información clave de 178.000 puntos de venta. En él figuran las direcciones e información de interés de los establecimientos de Distribución Moderna, Di..