Restaurant centre barcelona

Restaurant centre barcelona

Restaurant centre barcelona

Gastronomía

El restaurant Ferran és una al·legoria de la cuina catalana de producte aburgesada, un imprescindible de la Ciutat Comtal pel qual no passa el temps.



La història de Ferran el compte en primera persona restaurador que els va fundar en un petit local ubicat en ple casc antic de Barcelona, ​​molt a prop de la les rambles de Catalunya.



L'establiment es va modernitzar el 1997, any en què van realitzar una ampliació i un rentat de cara de la zona de cuina, un lloc que va passar a ser un espai de treball actual i tecnològic però alhora, d'conservats principis tradicionals. La modernitat va arribar amb la reforma, una fita que no va impedir que els amos del restorán mantinguessin el caràcter íntim i recollit que caracteritza la casa, un ambient tranquil i clàssic esquitxat per obres originals i lleugers picades d'ullet a l'interiorisme contemporani.

El Restaurant a Barcelona Ferrán és un bastió de l'exquisida i refinada coquinaria de tradició burgesa pròpia de la ciutat de Barcelona. Una institució del producte que es produeix al dia amb les millors matèries primeres del mercat de la Boqueria. Pura cuina catalana de producte sense floritures ni processos excessius, la línia culinària del menjador, executada per diferents professionals dels fogons que amb el seu treball anònim van aconseguir fer créixer l'establiment i la seva vàlua gastronòmica.



Des de la inauguració del Restaurant centre barcelona, ​​la carta s'ha sustentat en el mateix tipus de cuina de mercat, que no realitza fusions ni artificis, només presenta amb un lleuger tractament el millor gènere disponible.



 

https://www.restauranteferran.com/Restaurant centre barcelona
posicionamiento en buscadores