Parecen arbolitos de coliflor pero no lo son. Lo nódulos del kéfir son alimentos que parten de la fermentación de bacterias en leche de vaca o de cabra o incluso agua, de esa manera se obtienen estos nódulos que pueden ser reutilizados múltiples veces si lo haces de forma adecuada.
La bebida de kéfir tiene muchos beneficios y múltiples propiedades para la salud. Por ejemplo, si eres intolerante a la lactosa, y lo preparas en agua, puede sustituir a la leche como alimento, ya que contiene muchas proteínas y mas calcio que la propia leche. Ayuda también a combatir los malestares de estómago, ya que contiene mas probióticos que el propio yogurt.
Puedes encontrar también, yogurt de kéfir, para los habitantes españoles en el supermercado mercadona. Y cada vez puedes encontrarlo en diferentes supermercados a nivel mundial.
Sin duda alguna, es un superalimento, que cada vez esta ganando mas aceptación entre las personas, por la cantidad de beneficios que tiene. Si quieres conocer mas de este alimento, como prepararlo, la dosis diaria, entre otros tips, puedes visitar https://abcsalud.com/kefir/
