Tras más de cuatro meses en los que el Arla Havarti ya ha podido lucir el sello de Indicación Geográfica en sus envases, la cooperativa ha experimentado una acogida positiva por parte del consumidor hacia este distintivo y ha reforzado su posicionamiento como el mayor productor de Havarti Danés en España
Si nos preguntamos qué puede aportar un sello de alimentación a un producto, las ventajas son numerosas. Pese al desconocimiento de muchos consumidores acerca de estos sellos, lo cierto es que son valorados muy positivamente una vez se averigua su significado y la información que revela sobre el producto en cuestión. En un nicho de mercado en el que cada vez cuesta más saber cuál es el mejor producto, el más saludable y el más auténtico, estos sellos marcan la diferencia y ayudan al comprador a elegir con un mejor criterio.
En el caso de la Indicación Geográfica (IGP) de Arla Havarti, que como sabemos le fue concedida en mayo de este año, el haber podido lucir el sello sobre sus envases ha aportado a Arla un valor añadido en la relación de confianza con sus consumidores. Si bien los clientes de Arla ya apostaban por sus productos por su sabor y calidad, ahora tienen un motivo más por el que seguir confiando en la firma danesa: la autenticidad del origen de su queso más emblemático: Arla Havarti.
Para los verdaderos amantes del queso, que el Havarti que compran siga fielmente la receta tradicional que le corresponde, es un factor muy importante que puede determinar su elección frente a otras marcas. El sello de la IGP garantiza que el queso en cuestión es originario de un lugar determinado y que al menos una fase de su elaboración se realiza en esa área concreta, en este caso Dinamarca. Esto fomenta la confianza del comprador y, por ende, la venta de ese producto frente a sus competidores.
Arla Foods y Arla Havarti en cifras
En diciembre de 2019 Arla anunciaba el sello de IGP que se haría efectivo en el mes de mayo de 2020. Haciendo un análisis de las ventas acumuladas en Arla Havarti durante los meses de este ejercicio Arla ha experimentado una subida de las ventas de hasta un 23% más que el año anterior. Asimismo, esta cifra también se ha visto potenciada por la situación del confinamiento que ha disparado las ventas del productor danés.
Para Arla la concesión de la IGP de Havarti ha sido un motivo de gran alegría para la cooperativa. En España esta ha supuesto el refuerzo de la posición de Arla como el mayor productor de Havarti con un 43% del mercado, y aportando un nivel de garantía adicional al producto por su doble regulación y control.
