La joya de la corona de la gastronomía española, el jamón de Jabugo, comercializado online, envasado al vacío.
Esta es la propuesta de una empresa onubense, La Lonja Ibérica, que basa su éxito en la estrategia digital desarrollada y la oferta de un servicio de calidad al consumidor más exigente.
Todo gira en torno a Jabugo, el cerdo ibérico y su milenaria tradición, transmitida de padres a hijos…
A esta tradición se le añade la innovación que supone el envasado al vacío, protegido por un film de alta densidad. En este proceso se detiene el tiempo, desde la bodega donde reposan, en silencio, colgados, los jamones, hasta la mesa familiar.
El origen del Jamón Ibérico D.O.P. Jabugo está en la dehesa de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, en Huelva. Los cerdos, criados y engordados en libertad pastan libres por las dehesas, pertenecen a la raza ibérica pura.
Es en la dehesa, donde crecen los ibéricos, sombreados por encinas, quejigos y alcornoques, dando cuenta de tostadas bellotas de color castaño que, junto al pastizal, constituyen el alimento en montanera.
La Denominación de Origen Protegido Jabugo, significa el reconocimiento de la singularidad, que transciende a la producción ganadera, siendo una tradición artesanal, basada en factores ambientales, territoriales y culturales. La calidad esta sustentada en la articulación equilibrada entre tradición e innovación.
El reto digital ha llegado al mundo del jamón, a partir de una sólida estrategia de marketing online, y un servicio que monitoriza todo el proceso, desde el proceso de compra, hasta la experiencia de consumo. Disfrútalo.
