En el siguiente artículo realizamos un análisis completo de los servicios delivery. Sigue leyendo para conocer qué son los servicios delivery y qué sectores están transformando. Nuestros expertos han realizado una revisión de los servicios delivery y te cuentan a qué sectores están afectando principalmente en la actualidad.
Qué son los servicios delivery
Los servicios delivery son servicios de entrega a domicilio que no han dejado de crecer en España en los últimos meses. Se trata de servicios para los que los consumidores prefieren la entrega a domicilio, bien porque prefieren no salir de casa o porque prefieren evitarse el tener que realizar una determinada acción, como por ejemplo cocinar la comida o la cena. Los servicios delivery se han implementado sobre todo en los supermercados, cómo puedes contrastar revisando este artículo de Que.es, y en todo tipo de establecimientos de restauración, siendo su versión más conocida la de la comida a domicilio. En este caso el delivery es un servicio mediante el cual bares, restaurantes, o todo tipo de establecimientos hosteleros distribuyen platos a domicilio. De esta forma, los restaurantes mantienen su cocina funcionando aunque no puedan abrir al público para que coman o beban en su local, los clientes realizan los pedidos y los reciben dónde prefieran. Algunos restaurantes y locales de hostería simplemente cuentan con este tipo de servicio, sin contar con un restaurante físico para sus clientes. En los últimos tiempos ha sido una gran alternativa para que muchos establecimientos hosteleros hayan podido sobrevivir a estos tiempos complicados. Además, los servicios delivery son también una gran opción para los clientes, ya que de esta forma pueden recibir los productos que prefieran sin tener que salir de casa o del trabajo.
Qué sectores están transformando los servicios delivery
Entre los sectores que se deben mencionar a la hora de analizar los servicios delivery encontramos las plataformas especiales dedicadas a ofrecer este tipo de servicios a domicilio. Hablamos de plataformas como Takeaway o Just Eat, dónde los usuarios pueden realizar los pedidos a domicilio o solicitar un servicio delivery de los locales y establecimientos de restauración que prefieran de entre los que se encuentran afiliados a estas plataformas. De esta manera, es posible, por ejemplo, entrar en Just Eat y buscar diferentes servicios de pizzería o de comida asiática, según lo que prefiramos comer ese día, y encontrar las mejores opciones cerca de nosotros para hacer nuestro pedido para llevar.
Los expertos coinciden en cómo este sector no deja de transformarse tras la irrupción de las plataformas de la denominada gig economy, dónde destacan además plataformas como Uber Eats o Deliveroo. Estos servicios están cambiando muchísimos sectores diferentes que van desde el de la restauración: al ampliar la oferta culinaria y mejorar las experiencias de los clientes con los pedidos a domicilio, obligando a muchos restaurantes a reinventarse para poder ofrecer experiencias únicas en sus locales (ya que de lo contrario los usuarios siempre van a preferir comer cómodamente en sus casas, con amigos o en el trabajo), hasta el sector de los repartidores a domicilio, con servicios como Glovo. Estos servicios de reparto se han vuelto cada vez más eficientes, siendo capaces de reducir con mucho los tiempos de espera, en comparación por ejemplo con los tradicionales repartidores de pizza.
Al mismo tiempo, los sectores del delivery se han vuelto también competencia directa de los supermercados, ya que son cada vez más los usuarios que prefieren pedir su comida a domicilio o para llevar en el trabajo, contando en la oferta, no sólo con los tradicionales productos de comida rápida, sino con opciones de menús saludables adaptados especialmente a las necesidades de cada cliente.
